Hoy he probado el verdadero té Chino, traído de China por un compañero y preparado a la manera china. Un vaso alto, el té en el fondo y un buen chorro de agua caliente. Dejar reposar hasta que las yerbitas caigan al fondo y voilá! No se debe beber todo el líquido para dejar siempre las hojitas en remojo, pero podemos ir rellenando a placer.
Este té en concreto es un té verde, llamado Long Jing (el Pozo del Dragón) Cha (té) y procede de Hang Zhou. Cómo me han en enseñado a escribirlo en chino lo pondré por aquí en cuanto vuelva a casa. Realmente es delicioso. Al principio es ligeramente amargo, pero luego deja un gusto dulce y aromático estupendo.